I - OBJETIVOS: Observar o efeito do detergente sobre lipídeos.
II – MATERIAIS NECESSÁRIOS:
- Leite
- Prato raso
- Detergente
- Corante alimentício (3 cores)
III– PROCEDIMENTOS:
Adicione um pouco de leite ao prato. Coloque no leite algumas gotas dos corantes e depois adicione duas a três gotas do detergente. Observe o que acontece.
IV – DISCUSSÃO:
1. Sabendo que o detergente tem ação desengordurante e conhecendo sua propriedade de ser uma molécula anfipática, como você explica o resultado desse experimento?
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